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Zwickeln, Anschwänzen, Abläutern, Aufkräusen...

Kommen Sie in die Kronenbrauerei. Dort lüftet der Braumeister das Geheimnis um diese Begriffe. Begleiten Sie Ihn auf seinem Rundgang durch die kleine, handwerkliche Brauerei, der letzten von ehemals 26 Brauereien im Hopfenanbaugebiet Tettnang und seit 1847 in Besitz der Familie Tauscher.

Der Rundgang beginnt im Maschinenhaus. Dort empfängt der Braumeister höchst persönlich und erklärt kurz die Grundbegriffe der Bierherstellung. Nach der Besichtigung des Sudhauses und der Sudpfanne geht es über eine enge Wendeltreppe direkt hinab in den ca. 0 Grad kalten Lagerkeller. Hier wird ein naturtrübes, keller-frisches Zwickelbier gezapft, so wie es der Brauer selbst am liebsten trinkt. Vorbei an Hopfenlager, Gärtanks und am Filterkeller wird zum Abschluß die Flaschenabfüllanlage aus der Nähe gezeigt.

Führungen

Brauereiführung

Mai - September:
Samstags um 17.00 Uhr

Gruppenführungen jederzeit gerne nach Voranmeldung (ab 8 Pesonen möglich)

Preise:

pro Person 3,50 €